johanssonfrida

Jordgubbstårta med marinerad jordgubbar

Gud vad jag har saknat jordgubbar. Jag har inte hunnit göra något jordgubbstårta när det var säsong för jordgubbar så när jag åkte förbi ett jordgubbsstånd var jag tvungen att köpa.     Jag ville inte heller göra en vanlig gräddtårta utan ville ha någon twist. Jag la jordgubbar i marinad för att få mer fräsch tårta och det var hur gott som helst till denna tårta.

Mer om botten hittar du här

Botten:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en 20 cm form med höga kanter av bakplåtspapper och smöra.

2. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Sikta i dom torra ingredienserna och vänd till en slät smet. 

3. Häll i formen och grädda i nedre delen i ugnen i 30-35 minuter. Ta ut och låt svalna lite innan du tar bort kanterna och vänder den upponer. Låt den ligga tills den är helt kall. Plasta och stoppa i frysen. Ta ut efter några timmar eller när du ska använda den. När den är kall dela upp botten till så många bottnar man vill. 

 

Fylling:

Marinerade jordgubbar 

1. Dela jordgubbarna i fyra delar. Hacka myntan. Lägg alla ingredienser i en skål och blanda runt. Låt det stå minst 1 timma. 

Jordgubbsgrädde

1. Vispa grädde och hacka ner jordgubbar. Blanda runt. 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas